Preiserhöhungen in der Hotelbranche wegen sinkenden Übernachtungs-, Umsatz- und Ergebniszahlen: Eine "Todesspirale" für das Beherbergungsgeschäft aus [German]

By Kristin Huckenbeck

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Controlling, Note: 1,3, Hochschule f r angewandte Wissenschaften M nchen, Sprache: Deutsch, Abstract: Die deutsche Hotellerie ist gepr gt durch harten Wettbewerb, Konzentrationsprozesse, intensiven Preiswettbewerb sowie hohe Betriebskosten. Bezeichnend f r die Angebots- und Nachfragestrukturen der Hotellerie sind unter anderem das starre Kapazit tsangebot sowie die Standortgebundenheit. F r den Dienstleistungsbereich kennzeichnend ist au erdem die Immaterialit t der erstellten Produkte. Da der Wert einer Dienstleistung subjektiv wahrgenommen wird, bietet sich dem Hotelier die Chance zur Preisdifferenzierung. In der Hotellerie spielt das typisch touristische Problem der Nichtlagerf higkeit von Dienstleistungen nat rlich eine gro e Rolle. Denn das Hotelzimmer, welches heute nicht verkauft wird, kann nicht gelagert und somit zu keinem sp teren Zeitpunkt verkauft werden. "Jedes nichtverkaufte Zimmer ist angesichts der fixen Kapazit t als Umsatzbringen bzw. Deckungsbeitrag verloren." In der Hotellerie passen die Hoteliers ihre Preise automatisch der Nachfrage an, das bedeutet, dass die Nachfrage den Preis bestimmt. Kunden haben ein sehr unterschiedliches Preisempfinden: Was dem Einen als sehr g nstig erscheint, empfindet ein anderer Hotelgast als teuer. Demzufolge ist besonders in der Dienstleistungsbranche die Vermittlung des Gef hls wichtig, die entsprechend gew nschte Leistung f r das eingesetzte Geld bekommen zu haben. Denn aus Sicht des Hotelgastes sind ein hohes Ma an Dienstleistungsbereitschaft und Freundlichkeit einhergehend mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verh ltnis selbstverst ndlich gewordene Erwartungen. So ist es wichtig, den Marketingmix perfekt zu beherrschen, damit sich das Hotel von der Konkurrenz positiv abhebt und ein an den Bed rfnissen des Gastes orientiertes Angebot konzipiert. Hohe Fixkosten aufgrund der hohen Anlagen- und Personalintensit t formen die Hotelbranche im Wesentlichen. Eine z

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656723788
• ISBN13: 9783656723783
• Release Date: August 2014
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"