Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional [Spanish]

By Carlos Valencia Santiago

La Seguridad Alimentaria y Nutricional se aborda a trav s de los cuatros pilares que la componen: accesibilidad alimentaria, disponibilidad alimentaria, aceptabilidad alimentaria y utilizaci n biol gica. El objetivo de esta investigaci n es recaudar informaci n de fuentes oficiales y as poder dise ar una propuesta de Observatorio en seguridad alimentaria y nutricional en la regi n del Istmo de Tehuantepec. El objetivo de esta investigaci n se realiza con el prop sito de recaudar informaci n de fuentes oficiales y as poder dise ar una propuesta de Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional en una de las regiones de Oaxaca, M xico. Se realiz un estudio de tipo ecol gico, descriptivo, transversal. Se analiz la regi n del Istmo de Tehuantepec conformada por 41 municipios de los cuales se analizaron los 4 pilares que conforman la Seguridad Alimentaria y Nutricional, se utilizaron 147 variables los cuales se recopilaron en una base de datos para posteriormente dise ar una p gina web. Los resultados se describen en la obra.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200402167
• ISBN13: 9786200402165
• Release Date: May 2020
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"