Nanoémulsion (m/a) d'huile essentielle d'épices culinaires croisées [French]

By Gustavo Oliveira Everton, Beatriz Jardim Rodrigues das Chagas, Victória Laysla Silva Ramos

Cette tude a valu de mani re in dite les activit s antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-arthritiques d'huiles essentielles (HE) crois es avec Syzygium aromaticum, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum et Pimenta dioica et de leurs nano mulsions respectives. Les HE ont t extraites par hydrodistillation et caract ris es par GC-MS. La nano mulsion (M/V) a t pr par e par la m thode d'inversion de phase faible nergie. L'activit antioxydante a t d montr e par la m thode de d coloration du radical hydroxyle. Pour l'activit anti-inflammatoire, la m thode de d naturation des prot ines de l'ovalbumine a t utilis e. Pour l'activit anti-arthritique, la d naturation des prot ines BSA par la cyclo-oxyg nase a t utilis e. La GC-MS a identifi 48 constituants chimiques, dont la plupart taient du (E)-an thol (23,19 %). La nano mulsion a montr une CI 50 de 37,60 mg l -1 pour l'activit antioxydante, une CI 50 de 20,91 mg l -1 pour l'activit anti-inflammatoire et une CI 50 de 48,56 mg l -1 pour l'activit antiarthritique. Il convient de noter que les syst mes nanocapsul s pourraient tre une alternative pour am liorer les propri t s pharmacologiques.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6206364704
• ISBN13: 9786206364702
• Release Date: August 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"