Les acides aminés protégés par le rumen améliorent les performances des animaux laitiers [French]

By Tarek Morsy

La nutrition prot ique des vaches laiti res a t largement tudi e en termes de r ponse diff rents niveaux et sources de prot ines brutes dans l'alimentation, mais les besoins individuels en acides amin s pour les diff rents stades de la lactation n'ont pas t d termin s. Le besoin en acides amin s est significativement affect par la d gradabilit dans le rumen des prot ines brutes alimentaires. Les diff rences de d gradation des prot ines brutes provenant des fourrages et des concentr s et la dynamique de la synth se microbienne des prot ines dans le rumen ont rendu difficile la d termination du ratio et de la qualit des acides amin s atteignant l'intestin gr le. Des tudes ant rieures soutiennent l'hypoth se selon laquelle les principales sources de variation de l' quilibre en acides amin s du digesta intestinal sont la composition en acides amin s des prot ines de l'alimentation et le flux proportionnel des prot ines d'apport non d grad es dans le rumen et des prot ines microbiennes vers les intestins. Les tentatives visant augmenter le passage des acides amin s essentiels vers les intestins en donnant des sources de prot ines faiblement d gradables dans le rumen ont eu un succ s variable. R cemment, il a t constat qu'il y a de plus en plus de preuves que l'ajout de certains acides amin s peut am liorer la production laiti re et en particulier la prot ine du lait.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 620861127X
• ISBN13: 9786208611279
• Release Date: February 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"