La Guía Culinaria de Auguste Escoffier: Edición Completa + de 5000 Recetas: Nueva Traducción (Spanish Edition) [Spanish]

By Auguste Escoffier

¡Descubre la obra de referencia que ha revolucionado la cocina moderna! "La Guía Culinaria" de Auguste Escoffier es mucho más que un simple libro de recetas; es una verdadera biblia gastronómica . Con más de 5,000 recetas , esta guía te ofrece un viaje culinario inigualable. Cada receta, cuidadosamente elaborada por el famoso chef francés, refleja una maestría y una pasión por la gastronomía que continúan influyendo a los chefs de todo el mundo. Entre las recetas emblemáticas , encontrarás los imprescindibles: Boeuf Bourguignon , un clásico atemporal de la cocina francesa; Soufflé de Queso , ligero y aireado, una verdadera proeza culinaria; Sole Meunière , un pescado delicadamente preparado para resaltar su sabor natural; Crêpes Suzette , crepas flameadas con naranja, un postre tan espectacular como delicioso. Ya seas un aficionado apasionado o un profesional experimentado, este libro se convertirá en tu compañero indispensable en la cocina. Déjate guiar por Escoffier y descubre los secretos de los grandes chefs . Enriquece tus habilidades y sublima tus platos con "La Guía Culinaria". ¡No esperes más para explorar este tesoro culinario y elevar tus competencias a un nivel superior!

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0DBJ8SK92
• ISBN13: 9798333716019
• Release Date: July 2024
• Publisher: Independently published
• Length: 471 Pages
• Weight: 2.94 lbs.
• Dimensions: 11.0" x 1.1" x 8.5"