Kniha o Sous-Vide: Od základů k mistrovství v kuchyni [Czech]

By Jan Novák

Kniha o Sous-Vide je nezbytnost? pro kazd?ho, kdo chce dos?hnout perfektn?ho v?sledku v kuchyni. Tato modern? metoda vařen? umozňuje připravit j?dlo s přesnost? a konzistenc? jako nikdy předt?m. Kniha se zaměřuje na z?klady t?to techniky, představuje př?stroje, suroviny a potřebn? vybaven?.

Autor Jan Nov?k přin?s? čten?řům osvědčen? recepty a techniky, kter? jim pomohou st?t se mistrem vařen? s pouzit?m Sous-Vide. Od př?pravy masa, přes př?lohy az po dezerty, kniha obsahuje mnoho chutn?ch a origin?ln?ch n?padů na to, jak vyuz?t tuto fantastickou technologii.

Kniha o Sous-Vide je ps?na srozumitelně a vhodn? je jak pro zač?tečn?ky, tak i pro pokročil? kuchaře, kteř? chtěj? sv? uměn? posunout na vyss? ?roveň. Pokud hled?te inspiraci v kuchyni a chcete b?t souč?st? t?to modern? kulin?řsk? revoluce, tato kniha je pro v?s tou pravou volbou.

• Format: Paperback
• Language: Czech
• ISBN: 1783817100
• ISBN13: 9781783817108
• Release Date: April 2023
• Publisher: Jan Novak
• Length: 220 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"