Herstellung eines Irish Coffees (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau, Restaurantfachmann / -fachfrau) [German]

By Dennis Maurer

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Industrie- und Handelskammer Trier, Veranstaltung: AdA - Ausbildung der Ausbilder, Sprache: Deutsch, Abstract: ...] Mein Konzept In dieser Unterweisung soll der Azubi das fachlich korrekte Herstellen eines klassischen Irish Coffee an der Bar erlernen. Dies ist ein klassisches alkoholisches Hei getr nk, speziell f r kalte Jahreszeiten aus Irland. Da es sich bei diesem Getr nk um eine Kaffeespezialit t handelt, baut diese Unterweisung auf der vorangegangenen Unterweisung (Herstellung eines Hei getr nkes) auf. Zur Umsetzung der Inhalte wird ein ganzheitliches- handlungsorientiertes Lernarrangement gew hlt, um so eine m glichst realit ts- und praxisnahe Umsetzung der Lerninhalte f r den Azubi zu gew hrleisten. Die "Handlungsorientierte Lernschleife" bildet hierbei die optimalen Bedingungen der hier zu beschreibenden Unterweisung. ...]

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3640803671
• ISBN13: 9783640803675
• Release Date: January 2011
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 20 Pages
• Weight: 0.09 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"