Gli aminoacidi protetti dal rumine migliorano le prestazioni degli animali da latte [Italian]

By Tarek Morsy

La nutrizione proteica delle vacche da latte stata ampiamente studiata in termini di risposta a diversi livelli e fonti di proteine grezze nella dieta, ma non stato determinato il fabbisogno individuale di aminoacidi per le diverse fasi della lattazione. Il fabbisogno di aminoacidi influenzato in modo significativo dalla degradabilit nel rumine delle proteine grezze della dieta. Le differenze nella degradazione delle proteine grezze dei foraggi e dei concentrati e la dinamica della sintesi microbica delle proteine nel rumine hanno reso difficile stabilire in modo significativo il rapporto e la qualit degli aminoacidi che raggiungono l'intestino tenue. Studi precedenti sostengono l'ipotesi che le principali fonti di variazione dell'equilibrio aminoacidico del digesta intestinale siano la composizione aminoacidica delle proteine del mangime e il flusso proporzionale di proteine assunte non degradate a livello ruminale e di proteine microbiche verso l'intestino. I tentativi di aumentare il passaggio di aminoacidi essenziali all'intestino attraverso la somministrazione di fonti proteiche a bassa degradabilit ruminale hanno avuto un successo variabile. Recentemente si scoperto che sempre pi evidente che l'aggiunta di alcuni aminoacidi pu migliorare la produzione di latte e in particolare le proteine del latte.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208611210
• ISBN13: 9786208611217
• Release Date: February 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"