Esta investiga o refere-se utiliza o de res duos s lidos gerados no processamento de uvas brancas para a obten o de vinhos, atrav s de um bioprocesso aer bio, conhecido como fermenta o em estado s lido (FES), que permite obter um produto (adubo org nico) muito til para o acondicionamento de solos de cultivo, permitindo resolver os problemas de contamina o causados por estes res duos e obter benef cios.
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