Dieses Buch untersuchte auf beispiellose Weise die antioxidativen, entz ndungshemmenden und antiarthritischen Aktivit ten des aus Syzygium gekreuzten therischen ls (EO). aromaticum, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum und Pimenta dioica und ihre jeweilige Nanoemulsion . Das EO wurde durch Hydrodestillation extrahiert und durch GC-MS charakterisiert. Die Nanoemulsion (O/W) wurde mit der Niedrigenergie-Phaseninversionsmethode hergestellt. Die antioxidative Aktivit t wurde durch die Hydroxylradikal-Entf rbungsmethode durchgef hrt. F r die entz ndungshemmende Wirkung wurde die Methode der Eialbumin-Proteindenaturierung verwendet. F r die antiarthritische Aktivit t wurde Proteindenaturierung mit BSA mit Cyclooxygenase verwendet. GC-MS identifizierte 48 chemische Bestandteile, der Gro teil war (E)-Anethol (23,19 %). Die Nanoemulsion zeigte einen IC 50 von 37,60 mg L -1 f r antioxidative Aktivit t, einen IC 50 von 20,91 mg L -1 f r entz ndungshemmende Aktivit t und einen IC 50 von 48,56 mg L -1 f r antiarthritische Aktivit t. Es ist bemerkenswert, dass nanoverkapselte Systeme Alternativen zur Verbesserung der pharmakologischen Eigenschaften darstellen k nnen.
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