Les caries dentaires affectent le prot ome salivaire. Par cons quent, la salive semble tre une source potentielle de biomarqueurs pour les caries dentaires. Apr s l'analyse de plusieurs tudes, plusieurs prot ines sont candidates un r le de biomarqueur de la carie dentaire, savoir sIgA, mucines 1 et 2, cystatine S, stath rines, d fensines, CD14 et glucosyltransf rase B. La susceptibilit la carie est mesur e par l'indice DMFT, qui donne des informations sur l'exp rience individuelle en mati re de carie dans le pass et dans le pr sent. Pour l' valuation de la sant dentaire au moment de l' tude, l'indice DMFT est insuffisant, car il ne permet pas de distinguer l'exp rience actuelle de l'exp rience pass e en mati re de caries dentaires. Les crit res de r partition des individus dans les groupes faible, moyenne et forte exp rience carieuse ne sont pas uniformes et varient d'une tude l'autre, ce qui peut contribuer des r sultats contradictoires. Des tudes suppl mentaires sont n cessaires pour d finir un point de r f rence permettant de d duire si l'individu pr sente un risque accru de caries pour une action un stade pr coce.
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